低糖質お菓子Hymy（ヒュミュ）は、
素材にこだわり「食後の血糖値の上昇を穏やかに」を大切に

血糖値への影響や健康、美容に気を遣っている方も美味しく食べられるお菓子


・小麦粉不使用
・白砂糖不使用、甘みは天然由来の甘味料を使用しやさしい味わい
・添加物は極力控えめ

素材にこだわった低糖質お菓子の専門店です。
菓子製造業認可付きシェアキッチンでお作りし、完全受注生産にて販売をしております。



【販売スケジュール】

▷月1〜2回、完全予約制にて
お菓子をお作りしております。

・BASEでの販売：1〜2回
（BASEでご予約→製造→順次発送）


・店頭販売（東京人形町）：1回

・マルシェ：不定期出店


という販売形式となっております。



【店名の由来】
Hymy（ヒュミュ）とはフィンランド語で「笑顔」という意味です。

食べてほっとする美味しさ、そして笑顔になってくれたら・・・という願いを込めました。
お菓子で皆さんに笑顔がお届けできますように…



オーナー自身が1型糖尿病であり、日々血糖値と向き合いながら、食の大切さや楽しむことを大事にしています。

元々食べることが大好きで長く飲食業に携わってきました。
病気を発症したからといって食事の楽しみをなくしたくない。
バランスの良い食事や食べ方に気をつけ、おやつも我慢せずに美味しいものを食べたい。
そんな想いを大切にしてお菓子作りをしています。



月1回は菓子河岸　日本橋人形町にて店頭販売を行っております。
https://kashikashi.tokyo/

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