BLOG | 低糖質お菓子 Hymy(ヒュミュ)

2021/02/07 09:55

【お店を始めるきっかけ】

Hymyは血糖値のことを考えた美味しく食べられるお菓子がテーマです。コンセプトは低糖質であり、食後の血糖値の上昇が穏やかであること。【店名の由来】Hymy(ヒュミュ)とはフィンランド語で「笑顔」という...

2022/06/03 18:00

【6月販売スケジュールのお知らせ】

数あるショップの中からHymy(ヒュミュ)へお越し頂きありがとうございます!▷当店は月2回不定期でお菓子をお作りしております。オンラインのネットショップBASE、店頭2ヶ所にて販売しています。【6月の販売予定】▶︎Tok...

2022/06/03 10:57

【ホワイトマルベリーのケーキリニューアルしました】

ご好評いただいておりました、ホワイトマルベリーのケーキをリニューアルいたしました。以前使用していた型と同じものが手に入らなくなってしまい、今回形を変えました。材料の配合や焼き加減の試作に時間がかか...

2022/05/02 14:51

【5月販売スケジュールのお知らせ】

数あるショップの中からHymy(ヒュミュ)へお越し頂きありがとうございます!▷当店は月2回、完全予約制にてお菓子をお作りしております。オンラインのネットショップBASE、店頭2ヶ所にて販売しています。【5月の販売予...

2022/03/31 16:48

【商品リニューアルと一部商品の値上げ、今後の配送方法について】

いつも低糖質お菓子 Hymyをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。【商品リニューアルについて】現在使用している原材料やレシピ、製造方法の見直しを只今行っています。商品は4月より出来次第、順次入れ替...

2021/07/29 15:28

【血糖値とは】

Hymyのお菓子は『食後の血糖値の上昇を穏やかに』を大切にをコンセプトに材料を選び作っています。そもそも血糖値とは?=『血液中に含まれるブドウ糖の濃度のこと』子どもから大人まで1日の生活の中で、食事や運...

2021/05/07 17:11

【公式LINEアカウント開設しました】

こんにちは!この度、低糖質お菓子 Hymyの公式LINEアカウントを開設いたしました!主にInstagramでご予約の発売開始や新商品のお知らせをしていましたが、普段Instagramを見ない方や、気づいたら販売が終わってい...

2021/04/27 15:02

【新商品】有機桑抹茶マドレーヌ

先日有機桑抹茶マドレーヌを発売しました。配合と焼き加減の調整で何度も試作を行いようやくできました。お茶が美味しい時期でもありますので、この時期に出したかったのです。早速お客さまから美味しいとのお声...

2021/03/08 17:35

【フィナンシェ・ショコラマドレーヌができるまで】

最近ではコンビニやスーパーでも低糖質のお菓子が多く販売されるようになりました。私自身、1型糖尿病になってから糖質を気にするようになり、糖質オフのパンや低糖質のお菓子を買うようになりました。ただ市販で...

2021/02/12 17:57

【甘味料 エリスリトールについて】

Hymy(ヒュミュ)では甘みは天然の甘味料を使用しています。エリスリトールについてのご紹介です。フィナンシェとマドレーヌの甘みはアカシア蜂蜜とエリスリトールを使用し、やさしい甘みです。エリスリトール…あ...

2021/02/12 17:06

【甘味料 アカシア蜂蜜について】

Hymy(ヒュミュ)では甘みは天然の甘味料を使用しています。アカシア蜂蜜についてのご紹介です。フィナンシェとマドレーヌの甘みはアカシア蜂蜜とエリスリトールを使用し、やさしい甘みです。はちみつと聞くと、...

2021/02/11 21:49

【アーモンドパウダーについて】

アーモンドパウダーとは・アーモンドを粉末状にしたもの・低糖質でグルテン不使用・小麦粉にないアーモンドのコクや風味がありますスーパーなどではアーモンドプードルという名前で販売されていることが多いかな...

2021/02/11 21:46

【大豆粉について】

大豆粉とは・大豆を粉末状にしたもの・小麦粉の代用におすすめの食材・低糖質でグルテン不使用・大豆は低GI値食品なので血糖値の上昇も穏やか最近ではスーパーでも見かけるようになり手軽に購入できるようになり...

2021/02/06 21:02

【原材料について】

ご覧いただきありがとうございます。低糖質お菓子 Hymy(ヒュミュ)では材料にこだわった低糖質お菓子を販売しています。【フィナンシェとショコラマドレーヌの材料について】・小麦粉の代わりにアーモンドパウダ...