【甘味料　アカシア蜂蜜について】

2021/02/12 17:06

Hymy(ヒュミュ）では甘みは天然の甘味料を使用しています。


アカシア蜂蜜についてのご紹介です。

フィナンシェとマドレーヌの甘みはアカシア蜂蜜とエリスリトールを使用し、やさしい甘みです。

はちみつと聞くと、甘くて血糖値も上がりそうと思われると思います。
私は元々はちみつが好きで普段から色々な種類のものを使っていました。

その中でもアカシア蜂蜜は低GI値で血糖値の上昇が穏やかであることを知りました。


一般的にはちみつは高GI値食品です。

しかし、はちみつは花の蜜源植物の種類によってGI値が異なるとされています。


その中でもアカシア蜂蜜は低GI値食品とされていて血糖値が上がりにくいです。


アカシア蜂蜜はブドウ糖より果糖の割合が多いです。
果糖は血糖値を急激に上げないので、血糖値の上昇が穏やかになります。


摂取量には注意し適量で使うことが大切です。
また、血糖値の変動は体調や食べ方によっても変化すると思います。


アカシア蜂蜜の中でも様々な産地のものが売られています。
当店では品質も良く、コストパフォーマンスが高いハンガリー産のものを使用しています🍯


ご家庭でも料理はもちろん、飲み物やヨーグルトに入れたり色々と使えます。
味わいもクセが少なく上品な甘さなので食べやすいです。

はちみつを食べたいけど、血糖値を気にして控えてる方にはとくにおすすめです。