2021/02/11 21:49
アーモンドパウダーとは
・アーモンドを粉末状にしたもの
・低糖質でグルテン不使用
・小麦粉にないアーモンドのコクや風味があります
スーパーなどではアーモンドプードルという名前で販売されていることが多いかなと思います。
名前が少し違うだけで同じものです。
ナッツ類は比較的、糖質が低くダイエット中のおやつにおすすめとされています。
脂質が多いためカロリーが高いですが、ナッツに含まれる脂質は一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸で身体に良いとされています。
一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸には脂肪や糖の吸収を抑制する働きが期待できます。
多価不飽和脂肪酸は血圧を下げたり、悪玉コレステロールを減らしたりする効果があります。
食べすぎに気を付ければとても良い食材でおすすめです。
Hymyのお菓子ではアーモンドパウダーを使用し香り豊かな味わいになるよう作っています。